Jak wybrać odpowiedni kociołek żeliwny na sezon kempingowy?
Lato już wkrótce, a wśród nich kilka produktów, które warto mieć!
Kociołek myśliwski, czyli garnek żeliwny to atrakcja i idealne rozwiązanie dla osób lubiących biwakowanie. Może być doskonałym wypełnieniem kulinarnych atrakcji na imprezie w ogrodzie przy palenisku lub grillu. Można stosować go również na otwartym płomieniu ogniska czy w palenisku domowego kominka. Przy wyborze obowiązuje zasada 1 litra potrawy na 1 osobę, ponieważ potrawa poprzez długie gotowanie paruje i zmniejsza objętość. Możesz przyrządzić w nim aromatyczne zupy, gulasze, żeberka, karkówkę dla wielu osób. Garnki żeliwne długo utrzymują ciepło. Kociołek myśliwski jest szczelnie zamykany, dzięki czemu potrawy gotują się we własnych sokach przy podwyższonym ciśnieniu uzyskując efekt przypominający gotowanie w szybkowarze.
Kociołki żeliwne firmy Kinghoff np. KH-2231 (4 litry), KH-2232 (7 litrów) lub KH-2233 (10 litrów)
są prostszym rozwiązaniem w przystępnej cenie. W całości wykonane są z żeliwa, czyli wysokowęglowego stopu żelaza z węglem. Materiał ten jest wyjątkowo trwały i znany od ponad tysiąca lat. Właściwie konserwowany może służyć dziesiątki lat. Konserwacja jest niezwykle ważna, ale jednocześnie prosta. Żeby zapobiec rdzewieniu po użyciu, należy go umyć ręcznie w wodzie i wysuszyć. Po zauważeniu zmatowienia koloru wystarczy po umyciu nasmarować powierzchnię olejem jadalnym i wypalić w ognisku. Taką czynność powinno się również wykonać przed pierwszym użyciem.
W sytuacji, gdy pojawi się rdzawy nalot, wystarczy usunąć ślady korozji za pomocą szczotki drucianej, natłuścić i wypalić w ognisku. Żeliwo nie lubi szoków termicznych, czyli nagłych zmian temperatury. W przypadku nagrzanego naczynia nie powinno się go zalewać zimną wodą, gdyż może pęknąć.
W ofercie marki Kinghoff znajdziesz np. Emaliowane Kociołki żeliwne, myśliwskie KH-2241 (pojemność 4 litry), KH-2242 (pojemność 7 litrów) i KH-2243 (pojemność 10 litrów)
Powleczone są wewnątrz powłoką emaliowaną, która jest łatwa wyczyszczeniu i dobrze przewodzi ciepło. Konserwacja takiego naczynia jest prostsza ze względu na powłokę emaliowaną, która nie wydziela szkodliwych substancji i nie wchodzi w reakcję z żywnością. Nie zmienia smaku ani aromatu potrawy, nawet z kwaśnymi składnikami. Należy uważać aby nie uszkodzić powłoki emaliowanej poprzez uderzenie. Warto pamiętać, aby nie stosować podczas mycia silnych, żrących detergentów, szczotek, noży czy innych ostrych narzędzi. Do umycia wystarczy namoczyć garnek w ciepłej wodzie a następnie umyć ręcznie ściereczką z delikatnym detergentem, wypłukać i wytrzeć do sucha. Warto użyć naturalnych środków takich jak: soda oczyszczona, kwasek cytrynowy lub ocet. A w warunkach polowych na biwaku wystarczy woda i piasek.
W szerokiej ofercie firmy Kinghoff w firmowym www.prajo.eu można zaopatrzyć się w wielofunkcyjny żeliwny kociołek, garnek myśliwski, zwany czasami kociołkiem czy garnkiem węgierskim ze względu na niepowtarzalny smak przyrządzanych w nim gulaszy, z których słyną madziarskie potrawy. Garnek, kociołek myśliwski KH-1732 o pojemności 5l lub KH- 1734 o pojemności 10 litrów jest idealnym rozwiązaniem dla wielbicieli różnorodnych kulinariów w domu i na zewnątrz. Jego konstrukcja zaprojektowana została z łatwo oddzielanych od siebie elementów i można stosować go na palenisku ogniska a po zdjęciu ze stojaka z nóżkami można sam garnek czy patelnie do grillowania używać w domowym piekarniku czy na wszelkiego rodzaju kuchniach do gotowania w tym na płycie indukcyjnej, gazowej, elektrycznej czy piecu na drewno. Do konserwacji poprzez wypiekanie tłuszczu można użyć domowego piekarnika. Polecamy do gotowania, grillowania potraw z ryb, warzyw, mięs oraz realizacji wielu innych pomysłów kulinarnych. Nawet do wypiekania chleba.
Doskonałym wypełnieniem smacznych przystawek na przyjęciu w domu czy w ogrodzie jest posiadanie żeliwnego fondue marki Kinghoff KH-1195. Można przyrządzić w garnku fondue serowe z białym winem, mięsne czy czekoladowe. W zestawie z widelczykami dla sześciu osób urządzisz doskonałe party.
W skład zestawu wchodzi żeliwny stojak, kociołek z pokrywką, zakrywany palnik i wspomniane wcześnie widelczyki. Potrawy przyrządzane w fondue najlepiej smakują z ciepłym, chrupiącym pieczywem maczanym w smacznym aromatycznym sosie za pomocą widelczyka. Typowymi przyprawami do fondue są: pieprz biały, gałka muszkatołowa i czosnek. Natomiast przyrządzając potrawę jako deser czekoladowy polecamy maczać świeże sezonowe owoce w roztopionej gorącej czekoladzie. Mycie i konserwacja tego urządzenia są bardzo proste, należy postępować jak przypadku innych przedmiotów domowych wykonanych z żeliwa. Wystarczy wymyć ręcznie, wysuszyć a w przypadku zmatowienia koloru natłuścić i wypalić w piekarniku.